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　水鏡とは、水面に物の影が映って見えること。

ーきれいに澄み切った水面のように、真摯にまっすぐ野菜づくりに取り組みたいー

水鏡ファームはこのような想いから生まれました。

運営母体は広島で60年以上続く手芸用品メーカー、八千代工業株式会社です。

手芸用品や生活雑貨などの製造販売を手掛ける中、新規事業へのチャレンジとして2019年に農業分野へ参入。農業ブランドとして「水鏡ファーム」を設立しました。

水鏡ファームのある広島市 可部町は、一級河川『太田川』の中流域に位置し、豊かな水源に恵まれており、水耕栽培には最適な環境です。

そのため、水鏡ファームの水耕栽培では農薬・肥料を使用せず、水と酸素の力のみで野菜を手間ひまかけて大切に育てています。

水鏡ファームのスプラウトにんにくは、味・見た目も自慢の逸品。

それらが評価され、地元広島を中心にスーパー、飲食店、野球場などでも取扱いいただいております。

　今回、スプラウトにんにくをより広く知っていただこうと「スプラウトにんにく調味料化プロジェクト」を立ち上げました。

　原材料にもこだわり、化学調味料、保存料などは使用しておりません。また特定原材料7品目（卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば）も使用しておらず、より多くの方にお使いいただける調味料となっております。

　これからも多くの方の心を射止めるような商品を提供し、幸せの輪を広げていきたいと考えております。そして、絶えず世の中にない新しいものを創造・提案し、挑戦する会社であり続けます。ぜひ応援をよろしくお願いいたします。

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